El obrador El Rosal de Tàrrega se ha marcado como objetivo superar las 50.000 rosas de galleta durante la campaña de Sant Jordi, en una edición en la que vuelve a poner el foco en la venta a empresas y en la expansión de su producto fuera del ámbito local.
La propuesta de este año mantiene tres variedades de rosa de galleta, elaboradas con chocolate negro, con fresa o con chocolate con toques de frambuesa. La campaña se desarrolla con una veintena de personas, entre ellas trece galleteras, en su mayoría con discapacidad o procedentes de colectivos vulnerables.
Peso creciente de las empresas en la campaña
El canal empresarial vuelve a ser decisivo para El Rosal. El 75% de las ventas se concentra en este ámbito, una línea que este año se refuerza con la incorporación de una treintena de nuevas empresas colaboradoras.
"La principal novedad de la temporada es la consolidación de las bandejas en mini rosas, pensadas especialmente para oficinas, con la voluntad de potenciar esta festividad como un acto social dentro de las empresas" - Jordi Lloveras, miembro del equipo de El Rosal
Estas bandejas en formato mini se consolidan así como uno de los ejes de la campaña, con la intención de trasladar la celebración de Sant Jordi también al entorno laboral y ampliar la presencia del producto en oficinas y espacios corporativos.
Ligero aumento del precio
La rosa de galleta registra este año un incremento del 3% respecto a la campaña anterior. El obrador afronta esta subida en un contexto de alta actividad y con la previsión de mantener el volumen de pedidos durante una de las fechas comerciales más importantes del calendario.
Presencia en Madrid para abrir mercado
En paralelo a la campaña de Sant Jordi, El Rosal participa en el Salón Gourmets de Madrid, una cita con la que busca ganar visibilidad fuera de su entorno habitual y abrir nuevas oportunidades de comercialización.
"Un gran esfuerzo con el cual buscamos dar a conocer El Rosal más allá del ámbito local y expandir el producto por todo el territorio europeo, asegurando así trabajo durante todo el año" - Jordi Lloveras, miembro del equipo de El Rosal
La presencia en esta feria forma parte de la estrategia del obrador de Tàrrega para reforzar su actividad más allá de campañas puntuales y sostener la carga de trabajo durante todo el año con nuevos clientes y mercados.