L'obrador El Rosal de Tàrrega s'ha marcat com a objectiu superar les 50.000 roses de galeta durant la campanya de Sant Jordi, en una edició en què torna a posar el focus en la venda a empreses i en l'expansió del seu producte fora de l'àmbit local.
La proposta d'enguany manté tres varietats de rosa de galeta, elaborades amb xocolata negra, amb maduixa o amb xocolata amb tocs de gerd. La campanya es desenvolupa amb una vintena de persones, entre elles tretze galeteres, majoritàriament amb discapacitat o procedents de col·lectius vulnerables.
Pes creixent de les empreses en la campanya
El canal empresarial torna a ser decisiu per a El Rosal. El 75% de les vendes es concentra en aquest àmbit, una línia que enguany es reforça amb la incorporació d'una trentena de noves empreses col·laboradores.
"La principal novetat de la temporada és la consolidació de les safates en mini roses, pensades especialment per a oficines, amb la voluntat de potenciar aquesta festivitat com un acte social dins de les empreses" - Jordi Lloveras, membre de l'equip d'El Rosal
Aquestes safates en format mini es consoliden així com un dels eixos de la campanya, amb la intenció de traslladar la celebració de Sant Jordi també a l'entorn laboral i ampliar la presència del producte en oficines i espais corporatius.
Lleuger augment del preu
La rosa de galeta registra enguany un increment del 3% respecte a la campanya anterior. L'obrador afronta aquesta pujada en un context d'alta activitat i amb la previsió de mantenir el volum de comandes durant una de les dates comercials més importants del calendari.
Presència a Madrid per obrir mercat
En paral·lel a la campanya de Sant Jordi, El Rosal participa al Salón Gourmets de Madrid, una cita amb la qual busca guanyar visibilitat fora del seu entorn habitual i obrir noves oportunitats de comercialització.
"Un gran esforç amb el qual busquem donar a conèixer El Rosal més enllà de l'àmbit local i expandir el producte per tot el territori europeu, assegurant així feina durant tot l'any" - Jordi Lloveras, membre de l'equip d'El Rosal
La presència en aquesta fira forma part de l'estratègia de l'obrador de Tàrrega per reforçar la seva activitat més enllà de campanyes puntuals i sostenir la càrrega de feina durant tot l'any amb nous clients i mercats.