El sector de la flor prevé vender unos 7 millones de rosas en Cataluña por Sant Jordi, una cifra calcada a la del año pasado, en una campaña que concentra por sí sola el 30% de las ventas anuales de este producto en el mercado catalán. La previsión llega con la mirada puesta en una jornada que este año cae entre semana y alejada de la Semana Santa, un calendario que favorece una mayor presencia de público en calles y plazas.
Expectativas altas para una Diada con más gente en la calle
La presidenta de Mercabarna, Raquel Gil, da por hecho un escenario de gran afluencia si la meteorología acompaña. La responsable del recinto mayorista considera que la combinación del calendario puede empujar una celebración especialmente intensa en ciudades y pueblos de toda Cataluña.
"Las previsiones apuntan a que este Sant Jordi será el mejor de la historia en cuanto a afluencia de ciudadanos en las calles de las ciudades y pueblos de Cataluña, si el tiempo acompaña" - Raquel Gil, presidenta de Mercabarna
El hecho de que la festividad se celebre en un día laborable y lejos del periodo vacacional de Semana Santa juega, a juicio de Gil, a favor de que buena parte de la población permanezca en su municipio y participe en la jornada.
Colombia seguirá siendo el gran proveedor
El 80% de las rosas comercializadas en Mercabarna flor llegará desde Colombia, mientras que el 15% procederá de Ecuador y el 5% de Países Bajos. En cuanto a variedades, la rosa Freedom volverá a dominar con claridad el mercado y representará el 80% de las ventas previstas para Sant Jordi.
La concentración del suministro en el mercado internacional mantiene el peso de la logística aérea y de los costes de importación en plena campaña. Ese contexto tendrá reflejo en los precios del mercado mayorista.
Subida moderada de precios en plena campaña
El precio de la rosa en Mercabarna flor subirá alrededor de un 5%. El aumento responde al encarecimiento del combustible para el transporte aéreo, al incremento del 23,8% del salario mínimo en Colombia a partir de 2026 y al alza de los accesorios, afectada por conflictos geopolíticos y retrasos en barcos.
Desde la Asociación de Empresas Mayoristas de Mercabarna flor, su presidente, Miquel Batlle, sitúa el precio de las rosas de calidad en una horquilla de unos 5 € o 5,5 €. En el segmento más elaborado, con trabajo floral y materiales específicos, la cifra es mayor.
"Si se quiere adquirir una rosa de autor, que tenga la máxima duración, arreglada por un profesional que pone diseño, materiales naturales y tiempo, el precio oscilará entorno a los 8 €" - Miquel Batlle, presidente de la AEM
Se afianzan los envoltorios sostenibles
La campaña también consolida un cambio en la presentación del producto. La directora de la escuela de arte floral de Mercabarna flor, Rosa Valls, destaca la implantación de materiales naturales y sostenibles para envolver las rosas y reducir el uso de plástico.
- Fieltro
- Rafia
- Saco
- Papel kraft
- Cartón
- Algodón
- Yute
La rosa roja seguirá siendo el gran símbolo de Sant Jordi, con una oferta muy apoyada en la variedad Freedom y con un mercado que afronta la jornada más importante del año para el sector con previsiones de ventas estables, precios algo más altos y la expectativa de una afluencia récord en las calles de Cataluña.