El sector de la flor preveu vendre uns 7 milions de roses a Catalunya per Sant Jordi, una xifra calcada a la de l'any passat, en una campanya que concentra per si sola el 30% de les vendes anuals d'aquest producte al mercat català. La previsió arriba amb la mirada posada en una jornada que enguany cau entre setmana i allunyada de la Setmana Santa, un calendari que afavoreix una major presència de públic en carrers i places.
Expectatives altes per a una Diada amb més gent al carrer
La presidenta de Mercabarna, Raquel Gil, dona per fet un escenari de gran afluència si la meteorologia acompanya. La responsable del recinte majorista considera que la combinació del calendari pot empènyer una celebració especialment intensa en ciutats i pobles de tot Catalunya.
"Les previsions apunten que aquest Sant Jordi serà el millor de la història quant a afluència de ciutadans als carrers de les ciutats i pobles de Catalunya, si el temps acompanya" - Raquel Gil, presidenta de Mercabarna
El fet que la festivitat se celebri en un dia laborable i lluny del període de vacances de Setmana Santa juga, a parer de Gil, a favor que bona part de la població romangui al seu municipi i participi en la jornada.
Colòmbia continuarà sent el gran proveïdor
El 80% de les roses comercialitzades a Mercabarna flor arribarà des de Colòmbia, mentre que el 15% procedirà de l'Equador i el 5% dels Països Baixos. Pel que fa a varietats, la rosa Freedom tornarà a dominar amb claredat el mercat i representarà el 80% de les vendes previstes per a Sant Jordi.
La concentració del subministrament en el mercat internacional manté el pes de la logística aèria i dels costos d'importació en plena campanya. Aquest context tindrà reflex en els preus del mercat majorista.
Pujada moderada de preus en plena campanya
El preu de la rosa a Mercabarna flor pujarà al voltant d'un 5%. L'augment respon a l'encariment del combustible per al transport aeri, a l'increment del 23,8% del salari mínim a Colòmbia a partir de 2026 i a l'alça dels accessoris, afectada per conflictes geopolítics i retards en vaixells.
Des de l'Associació d'Empreses Majoristes de Mercabarna flor, el seu president, Miquel Batlle, situa el preu de les roses de qualitat en una forquilla d'uns 5 € o 5,5 €. En el segment més elaborat, amb treball floral i materials específics, la xifra és més gran.
"Si es vol adquirir una rosa d'autor, que tingui la màxima durada, arreglada per un professional que hi posa disseny, materials naturals i temps, el preu oscil·larà entorn dels 8 €" - Miquel Batlle, president de l'AEM
Es consoliden els embolcalls sostenibles
La campanya també consolida un canvi en la presentació del producte. La directora de l'escola d'art floral de Mercabarna flor, Rosa Valls, destaca la implantació de materials naturals i sostenibles per embolicar les roses i reduir l'ús de plàstic.
- Feltre
- Ràfia
- Sac
- Paper kraft
- Cartró
- Cotó
- Jute
La rosa vermella continuarà sent el gran símbol de Sant Jordi, amb una oferta molt recolzada en la varietat Freedom i amb un mercat que afronta la jornada més important de l'any per al sector amb previsions de vendes estables, preus una mica més alts i l'expectativa d'una afluència rècord als carrers de Catalunya.