Les roses costaran aquest Sant Jordi al voltant d'un 2% més per al consumidor, amb un preu mínim estimat de 5 euros per a una flor de qualitat i una forquilla d'entre 8 i 20 euros en el cas de les roses d'autor. El sector dona per fet un encariment, tot i que preveu absorbir part de l'augment en origen per contenir l'impacte en la venda final.
La previsió a Catalunya és de 7 milions de roses venudes durant la jornada, dels quals 2,3 milions passaran per Mercabarna Flor, un dels principals centres de distribució a l'àrea de Barcelona per a una de les campanyes comercials més intenses de l'any.
L'alça en origen estreny el sector
L'increment per als majoristes se situa en el 5%, però la pujada al públic serà més moderada perquè el sector assumirà una part d'aquest sobrecost. Entre els factors que expliquen aquest ajustament figuren l'augment del preu del querosè i la pujada del 23,8% del salari mínim a Colòmbia prevista a partir de 2026.
Aquest encariment afecta de ple la cadena de subministrament en una campanya marcada per la dependència exterior. El 80% de les roses que es vendran a Catalunya seran d'origen colombià, mentre que el 15% arribaran de l'Equador i el 5% dels Països Baixos.
Producció local molt limitada
La producció catalana continua sent testimonial. En tot el territori només consta un productor a Santa Susanna, al Maresme, amb una collita de 20.000 roses, una xifra molt allunyada del volum que mourà el mercat durant Sant Jordi.
Les previsions per a aquesta campanya han estat traslladades per Raquel Gil, tinenta d'alcaldia de Barcelona i presidenta de Mercabarna, juntament amb Miquel Batlle, president de l'Associació de Majoristes de Mercabarna Flor, en un context de forta demanda i amb el focus posat a mantenir preus assumibles per al comprador final malgrat l'augment de costos.
Amb aquest escenari, la rosa tornarà a ser un dels termòmetres comercials de Sant Jordi a Barcelona i en el conjunt de Catalunya, amb milions d'unitats en circulació i un mercat que intenta equilibrar costos, proveïment i preu en una de les dates més assenyalades del calendari.