ROCE Tarragona obre aquest dijous 26 de març a les 19.00 hores al barri del Serrallo, amb un esdeveniment especial d'inauguració que posa en marxa un nou espai gastronòmic especialitzat en arrossos en una de les zones més vinculades a la restauració de la ciutat.
El nou establiment s'incorpora a un concepte que ja tenia presència a la Costa Daurada. La marca opera amb locals com ROCE Cambrils i també és present a Salou, i ara amplia la seva implantació amb aquesta obertura a Tarragona.
Una proposta centrada en els arrossos
L'oferta de ROCE Tarragona gira al voltant d'arrossos de verdures, peix i carn, amb una fórmula pensada per compartir a taula. El plantejament busca recolzar-se en un producte recognoscible i en un format de consum que encaixa amb grups i àpats socials.
El restaurant oferirà menús de migdia entre setmana i també comptarà amb opcions de cap de setmana, amb una proposta adaptada a diferents moments de consum.
Expansió a la Costa Daurada
L'arribada al Serrallo reforça la presència de la marca a la franja litoral tarragonina, on ja havia desenvolupat activitat prèvia. L'obertura s'emmarca en la continuïtat d'un projecte gastronòmic que continua creixent dins de la Costa Daurada.
Al capdavant del projecte hi ha un equip amb formació al Basque Culinary Center i amb experiència professional a El Celler de Can Roca i en altres establiments amb Estrella Michelin. Amb aquesta nova incorporació, El Serrallo suma des d'aquest dijous un altre restaurant especialitzat en arrossos a la seva oferta de restauració.