La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco de vaca de la marca Goya y ha pedido que no se consuma si ya ha llegado a los hogares. El aviso afecta al producto Queso Latino, distribuido refrigerado y envasado en plástico.
La incidencia introduce una urgencia inmediata para el consumidor porque el producto ya estaba en los canales de venta cuando se activó la notificación sanitaria. La comunicación partió de las autoridades sanitarias de Aragón a través del sistema SCIRI y ya se ha trasladado al resto de comunidades autónomas para retirar las unidades afectadas.
La alerta identifica dos lotes con caducidad del 30 y 31 de mayo de 2026
En concreto, el aviso se refiere a los lotes 011056 y 021046 del Queso Latino de Goya, en formato de 300 gramos. Se trata de queso fresco de vaca conservado en refrigeración.
Sanidad ha ordenado la retirada del producto de los canales de distribución una vez detectada la presencia de la bacteria. La recomendación para los consumidores es revisar el etiquetado antes de consumir cualquier unidad de este queso.
Si el producto coincide con alguno de los lotes afectados, la AESAN pide no consumirlo y desecharlo o apartarlo de forma inmediata para evitar su ingesta.
Sanidad aconseja ir a un centro sanitario si aparecen fiebre, diarrea o vómitos
Quienes hayan ingerido este queso y presenten síntomas compatibles con listeriosis deben acudir a un centro sanitario. Entre los signos recogidos en la alerta figuran fiebre, diarrea y vómitos.
Además de la retirada, las autoridades sanitarias insisten en reforzar la higiene alimentaria en casa para evitar contaminaciones cruzadas con otros alimentos o superficies. La advertencia pone el foco de forma especial en las mujeres embarazadas, uno de los grupos más sensibles ante este tipo de infección.
El producto afectado corresponde a envases refrigerados de 300 gramos con los lotes 011056 y 021046 y con fechas de caducidad fijadas en el 30 y el 31 de mayo de 2026.