El sector turístic de Girona manté sense cobrir el 75% de les vacants detectades durant l'últim any, segons una enquesta de la Federació d'Hostaleria i Turisme de les Comarques de Girona entre empreses associades a 13 entitats.
La bretxa és àmplia en una activitat que representa el 21% de l'economia de Girona. Les empreses han necessitat entre quatre i cinc treballadors al llarg de l'any i aquesta demanda suma uns 8.000 llocs, però fins ara només n'han aconseguit ocupar 2.000.
Les empreses només han cobert 2.000 dels 8.000 llocs detectats
La manca de candidats afecta sobretot cambrers, cuiners, personal de neteja i caps de sala. La federació vincula aquesta dificultat a l'escassetat d'aspirants i a la manca de formació específica i experiència en els perfils més buscats.
En l'operativa diària, aquesta manca obliga a tancar serveis i torns en establiments turístics de les comarques de Girona. També redueix la qualitat de l'atenció al client i limita la capacitat de creixement de les empreses.
La federació demana formació adaptada per a cambrers, cuiners i caps de sala
El diagnòstic parteix d'una enquesta realitzada entre empreses integrades en 13 entitats del sector. El sondeig xifra en un 75% les vacants pendents de cobrir i situa el problema en llocs clau per al funcionament ordinari d'hotels, restaurants i altres negocis vinculats al turisme.
A més d'ajustar l'oferta formativa, la patronal planteja revaloritzar determinats perfils laborals i millorar la col·laboració públic privada. L'objectiu és acostar la formació professional a les necessitats reals de les empreses i reduir un desajust que avui deixa sense cobrir tres de cada quatre places.
La federació concreta que les empreses han necessitat entre quatre i cinc incorporacions durant l'any, una demanda equivalent a uns 8.000 llocs de treball, dels quals només 2.000 estan ocupats fins a la data.