El restaurant argentí La Frontera, situat al número 53 del carrer de Vila i Vilà, al Poble-sec de Barcelona, tancarà diumenge 17 de maig després de més de cinc anys d'activitat. El local deixa la persiana abaixada després de mesos marcats per les obres del nou col·lector d'aigües pluvials a la zona i per la venda de l'immoble.
El tancament arriba amb una contradicció que ha acabat per fer inviable el negoci. La Frontera havia aconseguit consolidar-se com a referència de la cuina argentina al barri, però les obres iniciades el novembre de 2023 van enfonsar la seva facturació un 70% i van obligar a reduir la plantilla de 16 a cinc treballadors.
Les obres iniciades el novembre de 2023 van enfonsar un 70% la facturació
Alfredo Miguélez, propietari de l'establiment, atribueix el cop principal als treballs del col·lector a la via. El restaurant va deixar d'obrir durant el dia pel soroll i per les dificultats derivades de les obres a l'entorn immediat del local.
"Hem perdut el 70% de la facturació, d'una plantilla de 16 persones hem passat a cinc" - Alfredo Miguélez, propietari de La Frontera
La caiguda d'ingressos va coincidir amb un altre factor que va acabar de complicar la continuïtat del negoci. La venda del local, la incertesa sobre qui serà el nou propietari i la possibilitat d'un augment del lloguer es van sumar a la pressió rebuda a les xarxes socials.
Miguélez sosté que aquest conjunt d'elements ha deixat al restaurant sense marge per seguir. No veig que es donin les condicions per poder continuar, afirma l'empresari, que afegeix que ja no pot sostenir la situació en el pla emocional.
Alfredo Miguélez obrirà al juny un altre local al carrer de Corders
La Frontera va obrir al Poble-sec el 2020, en un local que abans havia albergat els restaurants Sant Telmo i Todo Pasa. El seu propietari definia la proposta com un bodegó argentí i l'establiment va acabar guanyant visibilitat en l'escena gastronòmica barcelonina.
Abans d'aquesta etapa, Miguélez ja havia desenvolupat una trajectòria a la ciutat. Va començar el 2008 al barri del Clot, en un moment en què, segons recorda, la cuina casolana argentina encara tenia poca presència a Barcelona.
"En aquell moment hi havia un parell de llocs d'empanaes argentines, unes pizzeries antigues, però que no es coneixien gaire, vam ser dels primers" - Alfredo Miguélez, propietari de La Frontera
El restaurador mantindrà la seva activitat amb un nou format a partir de juny. Obrirà al número 10 del carrer de Corders, a Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, amb una oferta centrada en pizzes al tall i entrepans de milanesa d'entrecot i buit.
Durant aquests anys, el local també va ser conegut com Donde come el rock i va rebre visites d'Antonio Banderas i Andreu Buenafuente. Miguélez avisa a més que l'impacte de les obres no acaba en el seu cas i sosté que a la zona comercial de Vila i Vilà poden desaparèixer més negocis de llarga trajectòria.
El comiat inclourà una última escena lligada a aquesta història del local, ja que la banda argentina La Renga aprofitarà la seva actuació a Barcelona per acomiadar-se del propietari, que resumeix el seu balanç amb una frase concreta: "Em quedo amb 18 anys fent feliç la gent amb el menjar".